Restaurante Rincón de Pepe cerrado

Calle Apóstoles, 34, 30001 Murcia




Aperitivos

Buñuelo de bacalao - 2 unidades

Buñuelo de bacalao - 2 unidades

Esponjoso y crujiente buñuelo de bacalao desalado

- +

4.4€

Caballitos del Rincón - 2 unidades

Caballitos del Rincón - 2 unidades

- +

4€

Clásica Marinera - 2 unidades

Clásica Marinera - 2 unidades

Ensaladilla rusa con anchoa del cantábrico sobre rosquilla crujiente

- +

4.6€

Croqueta de Jamón - 2 unidades

Croqueta de Jamón - 2 unidades

Croquetas melosas de jamón ibérico

- +

4.4€

Jamón Ibérico de bellota

Jamón Ibérico de bellota

- +

18€

Salazones

Salazones

Hueva de mujol y mojama de atún acompañado de almendra marcona

- +

11€

Selección de quesos artesanos

Selección de quesos artesanos

Selección de quesos artesanos de España

- +

16€




Entrantes

Berenjenas a la crema

Berenjenas a la crema

Acompañadas de gamba roja y jamón ibérico

- +

12€

Pulpo a la murciana (6 trozos)

Pulpo a la murciana (6 trozos)

Pulpo cocinado al horno con una textura crujiente por fuera y sabrosa y tierna por dentro

- +

16€

Tarrina de foie gras de pato

Tarrina de foie gras de pato

Con sablé de cebolla y mermelada casera

- +

19€




Ensaladas

Ensalada clásica Rincón Pepe

Ensalada clásica Rincón Pepe

Acompañada de lechuga, tomate, encurtidos, huevo duro y atún

- +

14€

Tomate de temporada con bonito

Tomate de temporada con bonito

Tomate de temporada acompañado de bonito en salazón

- +

16€

Verduras de temporada a la parrilla

Verduras de temporada a la parrilla

Selección de verduras de la huerta murciana

- +

16€




Guisos y pastas

Lentejas, ibéricos y verduras

Lenteja pardina acompañada de verduras, jamón y chorizo

- +

10€

Olla gitana

Clásico cocido murciano de legumbres y verduras

- +

10€

Tagliatelle con cremoso de parmesano y trufa negra

Tagliatelle con cremoso de parmesano y trufa negra

Tiras de fina pasta con huevo , parmesano y trufa

- +

16€




Arroces

Arroz a banda ( 2 pax min. )

Arroz a banda ( 2 pax min. )

Arroz de marisco pelado hecho en paella

- +

32€

Arroz de bogavante ( 2 pax min. )

Arroz de bogavante ( 2 pax min. )

Arroz con bogavante hecho en paella

- +

44€

Arroz de verdura ( 2 pax min. )

Arroz de verdura ( 2 pax min. )

Arroz con verduras de la huerta murciana hecho en paella

- +

28€




Pescados

Atún rojo y pisto murciano

Atún rojo y pisto murciano

Taco de atún rojo a la parrilla sobre pisto murciano

- +

22€

Lomo de bacalao confitado con verduritas

Lomo de bacalao confitado con verduritas

- +

20€




Carnes

Entrecot de vaca gallega madurada

Entrecot de vaca gallega madurada

Acompañada de patata panadera con pimiento de piquillo

- +

26€

Solomillo de vaca madurada

Solomillo de vaca madurada

Solomillo madurado hecho a la brasa acompañado de foie, manzana y oporto

- +

26€

Steak Tartar a su gusto

Steak Tartar a su gusto

Tartar de solomillo de vaca al estilo clásico

- +

24€




Postres

Coulant de chocolate y avellana

Coulant de chocolate y avellana

Clásico coulant de chocolate caliente

- +

7€

Cremoso de queso con frutos rojos

Cremoso de queso con frutos rojos

Tarta de queso cocinada en horno y acompañada de frutos rojos

- +

6€

Fruta de temporada

Fruta de temporada

Variedad de cortes de fruta fresca

- +

5€

Tatin fina de manzana asada

Tatin fina de manzana asada

Tarta fina de manzana y hojaldre casero

- +

6€




Bodega

Casa Castillo Crianza

Casa Castillo Crianza

Tinto, Monastrell . D.O Jumilla

- +

18€

Castaño

Castaño

Blanco, Macabeo y chardonnay. D.O Yecla

- +

16€

Castaño

Castaño

Rosado, Monastrell. D.O Yecla

- +

15€

Cepa Gavilán Crianza

Cepa Gavilán Crianza

Tinto, Tempranillo. D.O Ribera del Duero

- +

17€

Gramona Imperial

Gramona Imperial

Gran Reserva Brut 2014 50% Xarello, 40% Macabeo, 10% Chardonnay

- +

29€

Juan Gil Crianza

Juan Gil Crianza

Tinto, 100% Monastrell. D.O Jumilla

- +

19€

La Marimorena

La Marimorena

Blanco, Albariño. DO Rías Baixas

- +

20€

Muga Crianza

Muga Crianza

Tinto, Tempranillo. D.O Rioja

- +

22€

Palomo cojo

Palomo cojo

Blanco, 100% Verdejo D.O Rueda

- +

16€

Rimarts Martinez Rosé

Rimarts Martinez Rosé

Brut nature rosé, Garnacha y pinot noir

- +

18€

Veuve Cliquot

Veuve Cliquot

Brut yellow label Chardonnay, pinot meunier y pinot noir. Champagne

- +

60€